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Weidefleisch aus Südniedersachsen
Natürlich. Regional. Verantwortungsvoll erzeugt.
Erlebe Weidehaltung so, wie sie gedacht ist: tiergerecht, nachhaltig und tief verwurzelt in der Landschaft Südniedersachsens. Unsere Landwirte setzen auf naturnahe und tiergerechte Haltung, stressfreie Schlachtung am Hof oder auf der Weide und faire, transparente Direktvermarktung. So entsteht Fleisch von echter Qualität – für Menschen, die wissen wollen, wo ihr Essen herkommt.
Weidefleisch aus Südniedersachsen
Natürlich. Regional. Verantwortungsvoll überzeugt.
Erlebe Weidehaltung so, wie sie gedacht ist: tiergerecht, nachhaltig und tief verwurzelt in der Landschaft Südniedersachsens. Unsere Landwirte setzen auf naturnahe und tiergerechte Haltung, stressfreie Schlachtung am Hof oder auf der Weide und faire, transparente Direktvermarktung. So entsteht Fleisch von echter Qualität – für Menschen, die wissen wollen, wo ihr Essen herkommt.
Weidefleisch aus Südniedersachsen
Natürlich. Regional. Verantwortungsvoll überzeugt.
Erlebe Weidehaltung so, wie sie gedacht ist: tiergerecht, nachhaltig und tief verwurzelt in der Landschaft Südniedersachsens. Unsere Landwirte setzen auf naturnahe und tiergerechte Haltung, stressfreie Schlachtung am Hof oder auf der Weide und faire, transparente Direktvermarktung. So entsteht Fleisch von echter Qualität – für Menschen, die wissen wollen, wo ihr Essen herkommt.
Weidefleisch aus Südniedersachsen
Natürlich. Regional. Verantwortungsvoll überzeugt.
Erlebe Weidehaltung so, wie sie gedacht ist: tiergerecht, nachhaltig und tief verwurzelt in der Landschaft Südniedersachsens. Unsere Landwirte setzen auf naturnahe und tiergerechte Haltung, stressfreie Schlachtung am Hof oder auf der Weide und faire, transparente Direktvermarktung. So entsteht Fleisch von echter Qualität – für Menschen, die wissen wollen, wo ihr Essen herkommt.
Warum Weidefleisch direkt vom Hof
Weidefleisch bedeutet, dass Tiere den Großteil ihres Lebens draußen auf saftigen, artenreichen Grünflächen verbringen. Diese natürliche Fütterung und Bewegung sorgt nicht nur für mehr Tierwohl, sondern auch für besonders hochwertiges Fleisch – nährstoffreich, aromatisch und frei von unnötigen Eingriffen.
Weidefleisch bedeutet aber auch, dass unsere Tiere dort geschlachtet werden, wo sie gelebt haben: in ihrer gewohnten Umgebung. Keine Transporte zum Schlachthof, stattdessen den letzten Moment am Hof oder auf der Weide verbringen dürfen, bei den Artgenossen, so stressfrei wie möglich.
Naturnahe Haltung
Unsere Tiere leben in kleinen Herden und bewegen sich frei an der frischen Luft – das stärkt Gesundheit und Wohlbefinden.
Beste Fleischqualität
Langsames Wachstum, frische Gräser und stressarme Schlachtung führen zu besonders aromatischen Fleischstrukturen.
Regionale Wertschöpfung
Hofnahe Vermarktung sorgt dafür, dass die Wertschöpfung in Südniedersachsen bleibt und lokale Betriebe unterstützt werden.
Transparenz & Vertrauen
Käufer wissen genau, wie und wo die Tiere gehalten werden – direkter geht’s nicht.
Vorstellung unserer Landwirte
Lernen Sie die Menschen hinter den Produkten kennen - ihre Geschichten, ihre Leidenschaft und ihr Engagement für nachhaltige Landwirtschaft.
Bio-Rindfleisch
Anna und Markus Reuter
Reuter’s Höhenhof – Duderstadt
"Auf unserem Höhenhof im Herzen des Eichsfelds steht die natürliche Lebensweise unserer Tiere an erster Stelle. Weidehaltung bedeutet für uns vor allem Respekt: viel Platz, frisches Grün und ein stressfreies Leben. Durch die Direktvermarktung können wir transparent zeigen, wie wir arbeiten – und gleichzeitig ermöglichen wir Familien in Südniedersachsen, hochwertiges Fleisch direkt von der Quelle zu beziehen. Kurze Wege, ehrliche Produkte und ein nachhaltiger Umgang mit unseren Ressourcen – das ist unser Weg."
Bio-Rindfleisch
Familie Bergmann
Bergmanns Auenhof – Northeim
"Auf unserem Auenhof direkt am Rande des Sollings lassen wir unsere Rinder so leben, wie es ihrer Natur entspricht: draußen, auf großzügigen Weiden mit viel frischem Gras und Ruhe. Wir glauben daran, dass gute Lebensmittel nur entstehen, wenn man den Tieren Zeit gibt und respektvoll mit ihnen umgeht. Durch die Direktvermarktung können wir unseren Kunden genau zeigen, wie wir arbeiten – transparent, ehrlich und regional verwurzelt. So entsteht Fleisch, hinter dem wir zu 100% stehen."
Das garantieren Wir
Unser Verzeichnis steht für ehrliche Landwirtschaft, regionale Produkte, nachvollziehbare Qualität und stressfreie Schlachtung auf der Weide oder am Hof – direkt aus Südniedersachsen.
- 100% regionale Landwirte aus Südniedersachsen
- Transparente Herkunft
- Fleisch aus artgechter Weidehaltung mit viel Auslauf
- Faire Preise direkt vom Hof – ohne Zwischenhandel
- Keine Tiertransporte zum Schlachter für mehr Tierwohl
- Stressfreie Schlachtung auf der Weide oder am Hof